Nilsson Konditori

Beställare: Två unga välrenommerade konditorer och bagare med lokal anknytnigng – Anders Oskarsson och Martin Andersson..

Önskemålet var att i denna 50-talsfasighet närma sig kvaliteten och stämningen i klassiska konditorier i Wien och Paris, mao högt ställda förväntningar.

Totalrenovering av försäljning och serveringsutrymmen, inkl inkorporering av lokal 1tr upp med en specialritad trappa.

Specialtillverkade försäljningsdiskar . Alla invändiga snickerier är tillverkade hos ett lokalt snickeri. I taket hänger en version av takkronan Kumulus från Bsweden, glaset är blåst vid Studioglas Strömbergshyttan i närliggande Glasriket.

Nilssons konditori återinvigdes efter ombyggnad i januari 2008 och blev 2009 utsett till Årets konditori av stiftelsen Sveriges bästa bord som det sjunde genom tiderna, övriga ligger i Stockholm. Man serverar endast egentillverkade bakverk och andra produkter som man tillverkar från grunden med högkvalitativa råvaror.
2009 var Nilssons konditori det femte största privatägda konditoriet i Sverige och man fortsätter att expandera.